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| 制作方法: | 1.猪肉洗净控水，切成长1.5厘米，宽、厚各0.5厘米的块，用料酒、盐抓匀，放置20分钟。2.夏枯草、酸枣仁、花生仁均洗净控水。3.沙锅内放清水、八角、猪肉、夏枯草、酸枣仁、花生仁、红枣，用旺火烧开，改小火炖至猪肉酥烂，加盐调味即成。 |
| 菜谱主料: | 猪肉（瘦）#100克 , 夏枯草（铁色草）#20克 , 花生仁（生）#50克 , 枣（干）#30克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 黄酒 #10克 , 精盐#3克 , 八角#1克 |
| 小技巧: | 清热除烦，安神养心，利于阴虚阳亢型高血压病、冠心病患者。 |
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