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| 制作方法: | 1.将猪肉，莲子，豆芽，腐竹洗净，猪肉切块，腐竹切小段。2.沙锅内放清汤，猪肉，料酒，烧开后撇去浮沫，放莲子，腐竹，豆芽，用小水炖约3小时，加盐调味即可。 |
| 菜谱主料: | 猪肉（瘦）#200克 , 腐竹#100克 , 绿豆芽#150克 , 莲子（干）#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 黄酒 #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 |
| 小技巧: | 健脾和胃，清热化痰，降脂降压。 |
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