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藜蒿炒腊肉

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

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制作方法:

1.将腊肉切片，焯水；藜蒿洗净，切4厘米长的段。2.锅置火上，留底油烧至六成熟，下入腊肉片，炒至打卷后加入干红椒、藜蒿段，加盐炒匀，淋清水焖1分钟，盛起装盘即成。

菜谱主料:	腊肉（去皮）#400克，藜蒿#300克
菜谱辅料:
菜谱调料:	盐#1克、干辣椒#15克、色拉油#50克
小技巧:	腊肉要焯水约5分钟，去除咸味。

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