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| 制作方法: | 1.圆白菜洗净切块，虾皮用温水浸泡。2.锅置火上，加入适量清水烧沸，放入圆白菜焯水，倒入漏勺沥去水分，放入盘中，放上虾皮。3.将蒜末，盐，辣椒油，鸡精，香油调成味汁，与虾皮圆白菜拌匀即可。 |
| 菜谱主料: | 甘蓝（圆白菜、卷心菜）#300克 , 虾皮#30克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 大蒜（蒜头）#5克 , 芝麻油【香油】#5克 |
| 小技巧: | 也可将圆白菜焯水后，入炒锅与虾皮一同炒制。 |
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