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麻辣茼蒿

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

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制作方法:

1.茼蒿择洗干净，沥干水分。蒜去皮切片。2.炒锅加油烧热，下蒜片，干辣椒，豆瓣酱，花椒炒香，放入茼蒿，盐，味精炒熟，淋明油出锅。

菜谱主料:	茼蒿（蓬蒿菜、艾菜）#200克
菜谱辅料:
菜谱调料:	大蒜（蒜头）#5克 , 辣椒（红、尖、干）#5克 , 花椒#5克 , 色拉油#15克
小技巧:	炒茼蒿要大火快炒，这样不易出水。

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