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| 制作方法: | 1.白萝卜斜刀15度，刀深三分之二从头切到尾，反面用同样的手法在每片的中间切完。红椒切成红椒圈。2.盐，醋，八角，辣椒，花椒加水调匀泡菜水。3.白萝卜用泡菜水腌制入味，摆在盘中，放上红椒圈，淋入香油即可，也可调入辣椒油调味。 |
| 菜谱主料: | 白萝卜（莱菔）#300克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 陈醋#5克 , 芝麻油【香油】#5克 |
| 小技巧: | 萝卜可以降低胆固醇，有利于保持血管弹性。 |
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