虾米萝卜汤

每100克热量: 千卡

所属菜系: 通用

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制作方法: 1.将白萝卜去皮洗净,用花刀切成4厘米长的片,放入沸水锅中焯熟,捞出放清水中浸凉。虾 米用沸水泡软,洗净。2.锅置火上,倒入清汤,虾米,熟蚕豆,烧沸后,加入萝卜片,待再沸时,加入盐,味精,起锅淋入色拉油,倒入汤碗中,放香菜即可。
菜谱主料: 白萝卜(莱菔)#200克 , 虾米#10克
菜谱辅料: 蚕豆#10克 , 香菜(芫荽)#5克
菜谱调料: 色拉油#15克
小技巧: 虾 米用沸水泡软,去净杂质。萝卜去皮切片后要焯水,以去萝卜辛辣味。
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