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| 制作方法: | 1.胡萝卜丝与青椒丝入沸水锅中焯水后沥干，加入熟肉丝、盐、味精拌匀调味。2.圆白菜洗净，入沸水锅中焯水后沥干，平铺在案上，抹上香油，将做法1放上卷起卷，用刀斜切成块即可。 |
| 菜谱主料: | 大白菜（白梗、黄芽白）#200克 , 胡萝卜（黄）#100克 , 辣椒（青、尖）#50克 , 猪肉（瘦）#100克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 芝麻油【香油】#10克 |
| 小技巧: | 可用酱油、蒜泥、香油等调成味汁浇在白菜卷肉上。 |
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