菜花肉片汤

每100克热量: 千卡

所属菜系: 通用

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制作方法: 1.将菜花洗净,切成小块,放入沸水中稍烫,捞出待用。2.锅置火上,倒入色拉油烧热后,放入菜花稍煸,加入清汤、熟肉片、葱段、姜片,烧沸后,加入盐、味精,起锅倒入汤碗中即成。
菜谱主料: 菜花(花椰菜)#150克 , 猪肉(瘦)#100克
菜谱辅料:
菜谱调料: 葱段、姜片、盐、味精、清汤、色拉油各适量, 小葱 #10克 , 姜(干)#10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 色拉油 #10克
小技巧: 菜花需要焯水后再正式烹调。
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