妙智康-糖尿病逆转、肥胖相关疾病逆转和全程管理

茯黄猪肉煲

辣指数

主食材:猪肉（瘦）

制作方法:1.黄精、猪肉洗净，切成长3厘米、宽1.5厘米的块，猪肉控干，用盐、料酒抓匀，放置15分钟。茯苓、枸杞子洗净。2.沙锅内放清水，猪肉，烧开后，撇去浮要，加姜葱汁，黄精，茯苓，枸杞子，用小火炖约3小时，用盐调味即可。
莲百猪肉煲

辣指数

主食材:猪肉（瘦）主食材: 玉竹

制作方法:1.猪肉洗净，控水，切成1厘米见方的丁，用料酒、盐抓匀，放置约20分钟。2.玉竹、莲子、百合洗净。3.沙锅内放清水，猪肉，莲子，百合，玉竹，红枣，用旺火烧开，改小火煨炖至莲子酥烂时用盐调味即可。
红枣花生猪肉煲

辣指数

主食材:猪肉（瘦）

制作方法:1.猪肉洗净控水，切成长1.5厘米，宽、厚各0.5厘米的块，用料酒、盐抓匀，放置20分钟。2.夏枯草、酸枣仁、花生仁均洗净控水。3.沙锅内放清水、八角、猪肉、夏枯草、酸枣仁、花生仁、红枣，用旺火烧开，改小火炖至猪肉酥烂，加盐调味即成。
田参猪肉煲

辣指数

主食材:猪肉（瘦）

制作方法:1.猪肉洗净，控水后切成1.2厘米见方的丁，用料酒、盐抓匀，放置15分钟。2.高丽参、田三七洗净，斜切成0.2厘米厚的片。枸杞子洗净，控水。3.沙锅内放清水、猪肉、高丽参、田三七，用旺火烧开，改小火炖至猪肉酥烂，加枸杞子略烧，用盐调味即成。
佛手薏米煲

辣指数

主食材:猪肉（瘦）

制作方法:1.猪肉洗净，切成长2厘米，宽、厚各1厘米的块，控水后用料酒，少许盐抓匀，放置5分钟。薏米、佛手洗净，清水泡透。2.沙锅内放清水，猪肉、薏米、佛手、木耳以旺火烧开，撇去浮沫，改小火，炖至猪肉酥烂，改用旺火，加盐调味，撒五香粉即可。
应山滑肉

辣指数

主食材:猪肉（奶脯）[软五花、猪夹心]

制作方法:1.2个鸡蛋煮熟。猪五花肉去皮，切成3厘米长、1.5厘米厚的片，加盐、料酒、姜末略腌。2.鸡蛋1个打散，加适量水、淀粉拌匀，将猪肉片放入拌匀裹浆。3.锅放油烧至六七成熟，放入猪肉炸至外酥内软、色金黄，待用。火腿切块待用。4.沙锅放清汤烧开，加猪肉、红枣、枸杞子、熟鸡蛋煨20分钟，煨好肉后入火腿、黄花菜加葱末、胡椒粉、味精调味，烧开即成。
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